■名物極み鶏そば(880円) さつま極み鶏「大摩桜」を中心に国産丸鶏などを贅沢に長時間炊き上げた白湯スープは絶品。 旨味が凝縮されているものの、しつこさもなく最後まで飲み干せる淡麗さも。 細めのストレート麺もスープにしっかり絡んでくれますね。
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