細い麺で包んで揚げたヒラメのカダイフ包みという料理が有名で、軽やかな食感と素材に加わる香ばしさを楽しめる。自社養殖のヒラメをベースに美味しい洋食を食べさせてくれる。店長の川崎さんのほぼワンオペによる手際の良いホールさばきもお見事。
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