神田駅近くの長崎チャンポンと皿うどんの専門店です。チャーハンもあります。券売機で皿うどんの硬い方の麺で注文しました。野菜の味わいが抜群で硬い麺の味わいも良好です。卓上のお酢や胡椒をかけるとさらに旨さが増しました。こじんまりした店内です。
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