女性シェフが創る、ところどころにスパイスが効いた料理はおもしろい。 「ブジアーテ 海老のペストトラパネーゼ」の自家製のブジアーテはねじねじしたパスタで、もちっとしたタイプ。トラパネーゼは食感も残っており、パスタのアクセントになっていて美味いよ
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