上品でアッサリしているのに、ちゃんとコクのあるスープにストレート細麺が非常に合っている。特に麺はかなりレベル高い。 一点、強すぎる訳ではないが、ウリである魚介の風味は出ているので、魚介系が苦手な方はダメかもしれない。
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