石窯で上下から高温加熱したハンバーグ。表面は香ばしく箸で切れる柔らかさ。それでいて挽き肉は粗め、肉感が口中で踊り旨い。肉祭りスペシャルセット(税込3,168) の名前負け、祭りのイメージが一皿の期待に追いつかず4.5には届かず。にくい〜
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