新宿タカシマヤのレストランフロア。世界大会金賞のパエリアが名物です。チキンとウサギ肉の旨味がお米に染み込んでいて、お焦げも絶品。最後に、店員さんがパエリア鍋を丁寧にこそげてくれるので、最後の一粒まで余すところなく食べることができます。
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