アンコウに海苔を絡めたフライにかすかにコリアンダーの香りが効いています。北海道の春を感じさせるアスパラガスの一品も美味しかったです。徐々に日が暮れ、トワイライトから夜更け、夜景への移り変わりを楽しみながら贅沢なひとときを楽しみました。
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