新潟名物料理のへぎそばとソースかつ丼が一緒に食べれる店が、東京神田にあったので入りました。ソースの効いたトンカツは柔らかくソースと馴染んでいる。へぎそばは喉越しの良い腰のある蕎麦です。東京で新潟を満喫出来ます。
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