沖縄の久米島で沖縄そばを2名でシェアして食べました。味噌島そばと、島そばを注文しました。どちらもシャキシャキしたモヤシにネギをかけたもので、麺の弾力と歯応えが良く合っています。スープは出汁の効いた味で麺と合っています。久米島も特徴的です。
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沖縄の久米島で沖縄そばを2名でシェアして食べました。味噌島そばと、島そばを注文しました。どちらもシャキシャキしたモヤシにネギをかけたもので、麺の弾力と歯応えが良く合っています。スープは出汁の効いた味で麺と合っています。久米島も特徴的です。
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