初訪問。 系列のお店には20年近く前からお世話になっていたので、懐かしの味を求めて。 変わらず、素晴らしい鮮度と仕込みの丁寧さ。 白センマイ刺しで始め、盛り合わせをいただき、煮込みで〆るのが僕の定石。
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