朝飯に。ダシがおまけについてくるので好き。福岡の人は、圧倒的にウエストより牧のを推してくる。茹で加減を指定できるが、讃岐うどんほどの腰の強さは期待できない。ダシは大阪人の舌にも合う。はなまるや丸亀製麺ができて、東京で生きやすくなった。
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