黄金モンブラン1,980円。 目の前で作ってくれる。熊本産の栗をメレンゲとクリームの上に絞った後、水蒸気で香りを閉じ込める。 口に入れた瞬間溶ける。 店内席数少ないのでタイミングによって待ち時間あり。
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