白いクリームの上に抹茶。 白いクリームだけ食べるとプリンの味はしない。 卵黄だけ食べたが、もの凄く濃厚で甘さを感じる卵黄だった。 卵黄と一緒に食べるとプリンの味に変わる。 不思議だ。 カラメルソースをかけて食べるとほろ苦さとコクが出てくる。
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