麺が太麺で、食べごたえがありますが、魚介系、煮干しから出しを取っているからか重すぎず食べやすかったです。チャーシューの上にかかっている辛い液体は食券を出した際にかけるかかけないか聞かれます。個人的にはあまり辛いとは思いませんでした。
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