2011年京都祇園に6席のカウンターから始まった【餃子 歩兵】 有名レストランのシェフを店長として起用したことなどから人気を集め、2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンに連続選出している人気餃子店が大阪初進出(>ω<)
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