動物系の出汁かな。丁寧に出した感じで美味しい。 昔ながらの中華そばな味。 個人的にだが強いて言うとメンマ減らしてネギ増やした方がいいかなぁ。メンマが多くて全体のバランスとして甘い。 シャキシャキ感が欲しいのでねぎ。 あと水がぬるい！減点！
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