2011年に京都・四条烏丸で創業。 蕎麦のような褐色の麺と、鶏＆魚介スープのつけ麺で人気の【麺匠 たか松】が、京都拉麺小路に登場🍜 麺は、 長野県産石臼挽き全粒粉を練り込んだ、小麦の風味豊かな自家製細麺を使用。
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