らーめん恵本将裕から業態した中華そば えもと これぞ中華そば！ と思わせてくれるオーソドックスの極みな一杯。 煮干先行に鶏ガラが差してくる中目黒ダービー。 麺はマイル級かな。 接客も手堅く老若男女に安心して勧めたい。 飲みの締めには最適解か。
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