２色盛りでざると田舎の食べ比べ。 上品でのどごし良い。噛みごたえもしっかりしているが粉っぽくはない。 香りは季節のせいかまぁまぁ 桜えびのかき揚げと鮎の天ぷらは素材の味がとてもいい 特に鮎のはらわた苦味が蕎麦焼酎に合う。 衣は柔らかめで普通
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