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久継 寛之五段

1950年オープンの老舗洋食屋「銀座キャンドル」が今月16日に65年間の歴史に幕を閉じます。 創業から販売しているグラタン。 残念ながら器が手で触れるほどぬるくなっていたが、それでもポテンシャルの高さを感じる味わい。

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