土鍋で蒸し焼きにする焼売など皮から手作りの点心をはじめ、独自のアレンジが光る中華バル。 イチオシは、 国産豚肉のミンチ肉を6種類混ぜ合わせて作る自家製焼売を、中華素材で丹念にとった出汁と一緒に土鍋で蒸し焼きにする【土鍋肉汁焼売】(4ヶ580円)
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