東葛地方で、正統派の本格中華を食べたい時は、柏の知味斎。 化学調味料や添加物を極力使用しない創作中華を食べたい場合は、松戸の戸芽主と決めています。 どちらもクオリティが高く、都心にあれば倍位の値段は取られるのではと思います。
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