いつものおでんを上質な白味噌で❤ 味噌に惚れ込んだ女将が味噌の素晴らしさを知ってもらいたいと構えた、ミシュラン・ビブグルマン獲得の味噌料理専門店。 老舗【山利商店】の味噌を活かした様々なメニューを考案、料理長がそれを形にしていくようですね。
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