和牛については雌牛のみ使用のお店。 イチボ、カルビ、舌元(米国産)を食べた。 雌牛は脂が心なしかしっとりして食べやすい気がした。柔らかく煮込んだ味付けタンが乗ってる丼も美味しい。和牛価格はちょい高。何度も注文取りにくるので煽られてる感あった。
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