今回は単品で。生肉が食べたくてやってきた。 ウニ巻きは鉄板。語らずとも旨さがわかる。 タンのシャトーブリアンは外面をカリカリに焼くのがポイント。 焼きは私、他人には任せられない。 次回はコースで食べてみたい。
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