京都で70年以上続く最中種（皮）卸店が実店舗をオープン。 滋賀県産羽二重の餅米粉に有機ナッツを混ぜ込んで焼いた皮に、特注のつぶあんやナッツペースト、キャラメリゼしたクルミを合わせる、香ばしい風味でパリッとした食感の最中が3種類。
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