山口県で米農家を営むオーナーによる、王道ビストロ料理と日本酒のペアリングを独自に切り開いたパイオニア的存在店。 醸造にも携わり、自家栽培の酒米を使ったオリジナルビールや常時50種類揃う日本酒が頂ける、予約必須の大人気店🍶
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