「東北の旨いもん・旨い酒を楽しむ」がコンセプト、西に居ながらにして本場仙台の牛タンが楽しめるお店。 こだわりの牛タンは、焼きに適した部位を原料のわずか4割まで限定し、一枚ずつ手切り・手振り塩にこだわっているようです。
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