背脂を独自調理法であっさりとした口当たりと芳醇な旨味に仕上げることで、背脂系ラーメンに革命を与えた人気店が烏丸に🍜 脂身が多くコラーゲンも豊富でプルプル食感の牛ホソがたっぷり入った【京都産牛ホソつけ麺】は、塩ベースつけ汁。
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