大手回転寿司チェーン「スシロー」の、回転レーンのない新業態 寿司盛り合わせや海鮮丼などを注文してもよし、食べたい寿司を一貫60円から注文するもよし、自分好みで自由に組み合わせ出来る、 まさに、 スシローコノミ（好み）
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