中華にイタリアンやフレンチのエッセンスを取り入れた「ヌーベルシノワ」をテーマにした創作バル。 昼は中華カレー、夜は14種類の自家製サングリアと希少豚「ひょうご雪姫ポーク」の肉厚チャーシューが自慢のよう。
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