ご主人は、淀屋橋の名門蕎麦店「樽屋玄助」で修行。ゆえに、北海道産・北早生品種の完成度高きニ八蕎麦はもちろん、日本酒のセレクト、信楽の大御所・中川一辺陶の器、分厚い松の木の一枚板が高級感を添えるフロアデザインなど、全方位のコンテンツも見事です
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