"熟成魚"居酒屋の先駆者として西中島南方にオープンして16年目「春夏冬」が、小麦粉・添加物・バター一切無縁のカレー店をオープン。 サワラやマグロの骨など、旬の魚介のアラを大量投入した"魚介ダシ"カレー。 夏はハモ、冬は白子などの高級魚も出汁に。
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