煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺の店舗ページへ戻る

takabonfire二段

煮干しつけ麺 辛口 美味しかったけど、麺は好みがわかれるかも。 かなりしっかりしたコシのある、ゴムっぽい食感の麺。マンナンか何か、原料に小麦粉以外のものを使っているのでしょうかね。 私はもう少し柔らかい麺が好きです。 スープは好きな味です。

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