ミシュラン星店。和×フレンチと聞いていたが無国籍料理??和の要素は料理にほとんど無かった気がします。メインの肉質は普通ですが火入れは抜群。ソースや提供される一皿一皿驚きもあり、デザートが3品出たりと終始楽しめますが接客は微妙でした。
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ミシュラン星店。和×フレンチと聞いていたが無国籍料理??和の要素は料理にほとんど無かった気がします。メインの肉質は普通ですが火入れは抜群。ソースや提供される一皿一皿驚きもあり、デザートが3品出たりと終始楽しめますが接客は微妙でした。
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