一つ一つ丁寧に揚げた天ぷらを軽くツユにくぐらせてご飯の上に乗せます。素材の旨みを存分に味わえる天ぷらです。ふっくらとした穴子にキス、海老が２本、オクラやヤングコーン、ピーマンなどの夏野菜が嬉しいですね。赤出汁も付いて大満足の一杯でした。
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