フィンランド・ヘルシンキにある独自の世界観や伝統料理が魅力のカフェ【AALTO】が海外初出店。 日本初上陸に選んだのは京都。 サーモンやジャガイモ、ニンジンなどを煮込んだシンプルな味わいの、フィンランドの伝統料理【サーモンスープ】（1500円）
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