「圧倒的」とか「驚異的」なんて言葉を頻繁に使うけどココのハラミは適切な言葉が見つからないほどうまい。めちゃくちゃうまい。特有のサクサク食感がありながら筋っぽさは一切無し。赤身とサシのバランスが感動する美味さを実現しています。
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