すしざんまい 匠　 銀座６丁目店の店舗ページへ戻る

白苺皇帝

2020.0629.19時 匠店のみの沖縄産岩牡蠣の大きさにはびっくりしました。大きすぎて４つ切り笑　活あじのお造りは動いてます。骨は素揚げで煎餅にしてくれます。日本酒喜びが寿司に合いますね！いつもの外国人客がいないので閑散としてます💦

  • 4.5

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白苺

すしざんまいは注文の字が小さいので、板前さんが見間違いで少なく来たりするので気をつけたほうがいいです！（わざとでないと思うが。。） 自分の書いた個数で勘定なので要チェックを！ 毎週行ってたときは行くたびに間違えてましたので。。💦

白苺

アジ刺のお造りの骨を揚げてもらうときに、素揚げで！強めに！と言った方がいいです。 でないと衣揚げで出てきます。衣揚げだと骨が固く痛くて食べられないんです💦

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