北海道産「春よ恋」をはじめ小麦にこだった自家製麺と、化学調味料を一切使用しない旨味とコクを凝縮したクリアなスープで人気のラーメン店。 高級ブランド真鯛「鯛一郎クン」を使用、鯛のうまみに紀州湯浅の角長醤油の香りと豚の背脂が加わった絶品
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