本場香港自家製XO醤入り焼きそば（900円） XO醤と中国醤油、そしてたっぷり使う油が深蒸しのコキコキ極細麺に絡み旨い！具はチャーシュー、モヤシ、ニラとシンプル。これは家じゃなかなかできない味わい😋
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昔裏路地にあった龍華楼のXO醬焼きそばはかなり好きな味でした。そこがなくなって本店で食べましたが味が変わってしまってました。2号店を試してみたいです。