濃厚背脂燕三条系肉うどん（950円） 武蔵野うどんの店なのに「燕三条系」なアレンジうどんも提供するお店。ゴワボキの極太うどんと鰹出汁に大量の背脂やバラ海苔、タマネギ、豚を加えた一杯はかなりの破壊力ｗ
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