【大将がじっくり50分かけて調理する絶品骨付き鳥】 若どりは肉が柔らかく、皮がパリパリで、そして、塩コショウなどの味付けのしょっぱさがちょうどよく、とても美味しかったです。 入手困難な軍鶏は若取りよりも肉に弾力があり、違った食感が楽しめます。
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