新杉田に来たら、やはり家系創業の地で家系ラーメン。ご飯も玉子も売り切れで、のりラーメン。 麺の硬さや味の濃さ脂の多さなど職人技で人によってコントロールしてくれます。いつも並んでいるので行く時は時間に余裕を持って行く事をお勧めします。
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