日本の食材をふんだんに使った最高峰のイタリアン🇮🇹 今日本当にびっくりしたのは、王様しいたけのソテー。まるでアワビのソテー…。濃厚さも、厚みも、食感も。しいたけを中心に添えた料理って初めて食べたけど、すごく満足感がありました🍄 そして、イカとキャビアのパスタ❣️ なんと、キャビアは丸々一缶でてくる贅沢さ… キャビアを乗せて、塩加減が完成されるという面白い趣向の一皿 いつも通り、ボロネーゼとフィナンシェも最高に美味しかったです❣️
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