初の熟成寿司専門店、始まりが大トロでびっくりして寿司のいわゆるセオリーとは違うが全てのネタを美味しく最後まで食べれる流れでした。熟成させると全てのネタが違う一面を見せて驚きの連続。最後は柿までも熟成と言わんばかりに熟してた。
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初の熟成寿司専門店、始まりが大トロでびっくりして寿司のいわゆるセオリーとは違うが全てのネタを美味しく最後まで食べれる流れでした。熟成させると全てのネタが違う一面を見せて驚きの連続。最後は柿までも熟成と言わんばかりに熟してた。
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