創業４０余年の松鰻重(一尾半)頂きました。お米は魚沼産コシヒカリ使用で好みの硬め、お重は二段重ねで鰻、お米とわかれてて肉厚の鰻は脂もたっぷりのって言う事なし。 肝は噛んだ時の苦味と旨味が最高、漬物も多くて飽きない。 肝吸いもレベル高い。 GSD🙏
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