予約困難店の鮨なんば🍣 今日はすごく楽しみにしていました！ ランチは15,000円で16貫ほど出てきます💡 ネタに合わせて握り方は違いますが、基本はかなりふんわりと握っていて、口の中に入れるとほろほろと崩れていく感じ。箸でつかんでも崩れず、口に入れた瞬間に崩れるって、なんて絶妙な感じに握ってるの… ネタもやっぱり最高❣️ どのネタも柔らかく、でも力強い。 特にサバとカツオは、超脂が乗っているというわけではなかったけど、風味が楽しめました。 ご馳走様でした！
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