無化調無添加の、素材にこだわり抜いた特製塩ラーメン。淡麗ながら、しっかりと素材の旨味を感じられます。チャーシューは豚トロ、ロースト豚、炙り鶏の三種類。アンビエント風のBGMや、照明やカウンターのつくりも美しくて、まるでしっとりしたバーのよう。
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